Рецепты
Паста с лисичками, грудинкой и черри
-
8
Порций
-
2 ч. 0 мин.
Подготовка
-
0 ч. 25 мин.
Готовить
-
250 Ккал / 100 г Калорийность
-
Для начала вымойте лисички от земли и листьев, затем хорошенько обсушите на столе в течение пары-тройки часов. В противном случае грибы будут не обжариваться, а тушиться, в результате станут слишком мягкими для данного блюда. -
Затем подготовьте необходимые ингредиенты.
-
Поставьте греться воду для пасты.
Нарежьте кусочками лук, грудинку и крупные лисички. Мелкие грибы оставьте целыми, чеснок и зелень нарубите, черри разрежьте пополам. -
На разогретом масле сначала обжарьте кусочки чеснока, лука и грудинки до золотистого цвета. Затем добавьте грибы и обжаривайте все вместе, не убавляя огонь еще минут 10. Помешивайте в процессе, чтобы ничего не пригорело - огонь должен быть чуть выше среднего.
Параллельно запустите пасту в закипевшую воду, посолите. -
Когда лисички обжарятся, добавьте к ним нарубленную зелень, веточки тимьяна и половинки черри. Посолите, поперчите и , помешивая, прогрейте все вместе еще минут 5.
-
Из готовой поджарки удалите веточки тимьяна, перемешайте ее с пастой. Сбрызните блюдо оливковым маслом и подавайте к столу.
Отдельно можно подать тертый сыр ,но мне нравится без.
-
Зарема 24.08.2015хорошая осенняя я бы сказала паста
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
Все самые любимые ингредиенты в одном блюде. Хочу, не могу )))
Марина (manyasha_p) , спасибо большое!!! :-)
мммм Ленчик, как вкусно!
Катюша, спасибо большое! ))