Чечевицу перебрать,промыть,залить водой и варить до готовности. Отлить немного отвара в стакан,а остальное слить через сито. Остудить.
В блендер переложить чечевицу,орехи и тахину.Взбить все до однородной массы.Если получилась очень густая масса немного разбавить отваром.Снова взбить. После посолить,поперчить.
Переложить в форму,полить немного масла оливкового и посыпать сумахом.
Подавать с подсушенным хлебом.
Прекрасный паштет и солнечные фото! +5
Сусанна, великолепная классика!!! Фото и мастерство как всегда на высоте!