Перловый грибной суп

4
Порции
15 мин.
Подготовка
1 ч. 30 мин.
Готовить

Перловая крупа - моя любимая. Могу есть просто так, без ничего и каждый день. Расскажу о супчике, который очень любят в нашей семье. И даже без мяса и картофеля суп получается очень сытным и полезным. Номинация №3 - Постные супы.

Это блюдо приготовлено из

Крупа перловая

в магазине рядом с вами

Перловка

в магазине рядом с вами

Купить

Это блюдо приготовлено из

Крупа перловая

в магазине рядом с вами

Перловка

в магазине рядом с вами

Купить

Приготовление

Лук, морковь и грибы измельчить.
В кастрюльке нагреть оливковое масло, обжарить лук, чеснок, морковь минут 5, добавить помидоры, нарезанные кубиками и обжарить еще минутки 3.
Добавьте шампиньоны и готовьте еще минут 5, залейте бульоном, всыпьте перловку и доведите до кипения. Накройте крышкой и варите еще минут 40, до готовности перловки. Добавьте специи по вкусу. Подавайте к столу. Приятного аппетита!