Рецепты
Оладьи из тыквы и кабачка
-
3
Порции
-
30 мин.
Подготовка
-
0 ч. 40 мин.
Готовить
-
98 Ккал / 100 г Калорийность
-
Кабачок натрем на терке, немного посолим и оставим на 10 минут. По истечении времени хорошо отожмем его от влаги.
-
Тем временем натрем тыкву и сыр, мелко нарежем половину луковицы. Сыр у меня "Российский молодой". Думаю, подойдет любой - только не острый.
-
Смешаем вместе овощи, овсянку,лук и яйцо. Посолим и поперчим. Хорошо размешаем и оставим на 30-40 минут, чтобы овсянка набухла. Затем вмешаем в массу натертый сыр.
-
Жарим оладьи на хорошо разогретой сковороде на среднем огне до золотистой корочки.
Хочу сказать, что в овощной массе все равно было много жидкости (надо было и тыкву отжать!), а добавлять муку или манку я не стала. Мне хотелось сделать оладьи максимально полезными. Я брала руками нужное количество массы, слегка его отжимала, а затем выкладывала сформированный оладушек на сковороду. -
Овощные оладьи с сыром готовы! Подаем со сметаной.
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
Сейчас можно не ждать осени, тыква всегда есть в продаже!!! Ну, а на молодые кабачки уже снижают цену)))
вот это да! овсянку с кабачком люблю, а тут еще и тыква обожаемая в придачу! на заметку :)