Веганский шоколадный мусс
-
Вторые блюда
- Биточки 14
- Блюда с грибами 52
- Блюда с морепродуктами 11
- Блюда с мясом 48
- Блюда с овощами 115
- Блюда с птицей 41
- Блюда с рыбой 21
- Гарниры 69
- Голубцы 14
- Долма 15
- Зразы 3
- Карри 23
- Котлеты 47
- Мясной хлеб 4
- Панировка 5
- Паста 41
- Паэлья 12
- Пельмени 7
- Плов 108
- Полента 11
- Рагу 57
- Ризотто 45
- Суши 16
- Сытные каши 33
- Тефтели 26
- Фаршированная птица 8
- Фаршированная рыба 5
- Фаршированные кальмары 1
- Фаршированные овощи 52
- Чили 6
- Выпечка
- Десерты
- Закуски
- На завтрак
- Напитки
-
Салаты
- Салат коктейль 3
- Салат с говядиной 4
- Салат с грибами 8
- Салат с крупами 66
- Салат с курицей 6
- Салат с морепродуктами 16
- Салат с мясом 6
- Салат с нутом 47
- Салат с овощами 161
- Салат с рыбой 27
- Салат с сыром 16
- Салат с фасолью 35
- Салат с чечевицей 31
- Салат слоями 6
- Салат со свеклой 11
- Салат со свининой 2
- Табуле 11
- Теплый салат 25
-
Супы
- Борщ 3
- Гороховый суп 15
- Грибной суп 36
- Крем-суп 14
- Луковый суп 1
- Овощные супы 57
- Окрошка 3
- Похлебка 19
- Рассольник 15
- Свекольник 5
- Солянка 3
- Суп вегетарианский 114
- Суп постный 92
- Суп с бараниной 3
- Суп с говядиной 12
- Суп с креветками 2
- Суп с курицей 23
- Суп с макаронами 10
- Суп с морепродуктами 8
- Суп с мясом 22
- Суп с нутом 25
- Суп с перловкой 22
- Суп с птицей 17
- Суп с рисом 69
- Суп с рыбой 18
- Суп с фрикадельками 8
- Суп со свининой 10
- Суп-пюре 43
- Сырный суп 6
- Томатный суп 17
- Тыквенный суп 17
- Уха 8
- Фасолевый суп 37
- Харчо 2
- Холодный суп 16
- Чечевичный суп 52
- Щи 4
Веганский шоколадный мусс
Добавила: Юлия (Julie208)
22.01.2019
Веганский шоколадный мусс
-
3
Порции
-
8 ч. 0мин.
Подготовка
-
0 ч. 20 мин.
Готовить
-
278 Ккал / 100 г
Калорийность
-
-
Без глютена
Без лактозы
Вегетарианское
Постное
Праздничное
Фитнес
Авторская кухня
Аквафаба – это жидкость, которая остается после варки нута и других бобовых. Так что, отварив себе нута для салата, используйте отвар, чтобы приготовить ещё и вкусный веганский десерт.
Присутствие в отваре соли отразится на вкусе блюда. В случае с муссом соль подчеркнет его насыщенный шоколадный вкус.
Присутствие в отваре соли отразится на вкусе блюда. В случае с муссом соль подчеркнет его насыщенный шоколадный вкус.
Аквафаба – это жидкость, которая остается после варки нута и других бобовых. Так что, отварив себе нута для салата, используйте отвар, чтобы приготовить ещё и вкусный веганский десерт.
Присутствие в отваре соли отразится на вкусе блюда. В случае с муссом соль подчеркнет его насыщенный шоколадный вкус.
Аквафаба – это жидкость, которая остается после варки нута и других бобовых. Так что, отварив себе нута для салата, используйте отвар, чтобы приготовить ещё и вкусный веганский десерт.
Присутствие в отваре соли отразится на вкусе блюда. В случае с муссом соль подчеркнет его насыщенный шоколадный вкус.
Приготовление
-
Растопить шоколад в микроволновке или на водяной бане, слегка остудить.
-
В объемной миске взбить аквафабу с коричневым сахаром до устойчивых пиков.
-
В растопленный шоколад добавить четверть взбитой аквафабы, аккуратно перемешать лопаткой до полного соединения. Вмешать в три приема оставшуюся массу аквафабы, движениями от дна к поверхности миски в одном направлении.
-
Выложить массу в порционные стаканчики. Оставить мусс в холодильнике минимум на 30 минут, лучше – на ночь. Украсить шоколадной стружкой, ягодами или зернами граната. Приятного аппетита!
Рекомендуем для этого блюда
Поделиться
Комментарии (0)
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля