Рецепты
Малиновый мусс из манной крупы
-
4
Порции
-
10 мин.
Подготовка
-
0 ч. 50 мин.
Готовить
-
105 Ккал / 100 г Калорийность
-
Отжать из малины сок (я использую 3 слоя марли), который спрятать пока в холодильник.
-
К оставшемуся жмыху добавить воду, вскипятить и варить 5 минут. Отфильтровать жидкость (я, опять же, использую несколько слоёв марли)
-
Под кастрюлькой убавить огонь, при постоянном помешивании деревянной ложной всыпать манку и варить на слабом огне 20 минут. Мешаем!!! Манка должна полностью развариться.
-
К полученной массе добавляем сахар, доводим до кипения, снимаем с огня и охлаждаем до комнатной температуры.
-
К массе добавляем спрятанный сок и взбиваем миксером на максимальной скорости до побеления массы и увеличения объёма в 2 раза.
-
Раскладываем мусс по креманкам (или бокалам) и убираем в холодильник минимум на 3 часа.
-
При подаче можно украсить ягодами и/или посыпать сахарной пудрой.Также в процессе вы можете добавить любимые специи, чтобы немного обыграть ягодный вкус. Например, шикарно получается, если к клюкве добавить палочку корицы.
-
Юлия 03.09.2012Да прибудет с нами миксер и блендер.
-
Вера 05.09.2012Во веки веков, аминь! =)
-
-
Olga 03.09.2012Добавки можно?
-
Вера 05.09.2012
Olga, конечно! И, я думаю, что не один раз =)
-
-
Юлия 05.09.2012
))))))))))))))))
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
Даже представить не могла, что в мусс можно добавить манную крупу).
Можно и ещё как! И получается очень вкусный десерт =) Главное не полениться и хорошенько всё взбить =)
Отдаю свой голос за аппетитный мусс
Марина, спасибо большое!