Гречневые маффины с бананом

8
Порций
0 ч. 50 мин.
Готовить
254 Ккал / 100 г Калорийность

Простые и ароматные маффины с влажным и рыхлым мякишем! Для выпечки подходят очень спелые бананы, они придают выпечке непередаваемый аромат и сладость. Пряности вы можете выбрать на свой вкус.
Объём стакана, используемого в рецепте 200 мл.

Это блюдо приготовлено из

Тростниковый сахар Демерара

в магазине рядом с вами

Хлопья гречневые

в магазине рядом с вами

Гречневые хлопья

в магазине рядом с вами

Купить

Это блюдо приготовлено из

Тростниковый сахар Демерара

в магазине рядом с вами

Хлопья гречневые

в магазине рядом с вами

Гречневые хлопья

в магазине рядом с вами

Купить

Приготовление

Замочить хлопья в кефире. Для приготовления муки можно также использовать хлопья: для этого их следует измельчить в кофемолке и просеять.
Яйцо взбить с сахаром, добавить размятую мякоть банана.
Добавить хлопья с кефиром, муку и тщательно перемешать.
Добавить масло и ещё раз всё перемешать. В самом конце добавить разрыхлитель с корицей и быстро перемешать.
Выложить тесто в формочки (смазать маслом при необходимости). Сверху полученной массы хаотично выложить замороженные ягоды, слегка утрамбовать.
Выпекать в духовке 30-35 минут при температуре 165-170°C до румяной корочки.

Есть то, что вдохновляет!