Рецепты с доставкой на дом

Получайте подборки актуальных рецептов на свой почтовый ящик

Рецепты
5 5
Добавила: 18.09.2013
Простое

Лобио с белой фасолью

Лобио с белой фасолью
  • 2

    Порции

  • 8 ч. 0 мин.

    Подготовка

  • 1 ч. 10 мин.

    Готовить

  • 146 Ккал / 100 г Калорийность
  • Фасоль белая - 1,5 стак.
  • Грецкие орехи - 0,5 стак.
  • Чеснок - 3 зубч.
  • Репчатый лук - 3 шт.
  • Растительное масло (для жарки) - 1 ст. л.
  • Кинза - 1 пучок
  • Хмели-сунели - 0,5 ч. л.
  • Соль, черный перец - по вкусу
  • Перец чили - 1 шт.
  1. Фасоль замочить с вечера в большом количестве холодной воды. Перед началом готовки фасоль залить новой холодной водой и отварить до полной готовности (минут 45-50).
  2. Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде с растительным маслом 10 минут до прозрачного состояния. Добавить к луку горячую фасоль и немного воды в которой она варилась (примерно полстакана), посолить, поперчить, добавить хмели-сунели по вкусу.
  3. Орехи измельчить в крошку, смешать с чесноком пропущенным через чесночницу и мелко нарезанным перцем чили. Добавить к фасоли, перемешать, подержать на огне под закрытой крышкой 10 минут. В конце добавить мелко нарезанную зелень кинзы.
Похожие рецепты
  • #
    Юлия 18.09.2013

    Шикарный постный вариант лобио! А орешки нетвердые получаются?

    • Юля 26.09.2013

      Спасибо! Орешки такие мелкие получаются, что практически не чувствуются.

    • Юлия 27.09.2013

      ааа поняла поняла, они еще в соусе размокают чуток и вообще круто!) спасибо!)

  • #
    Светлана 18.09.2013

    О, это мы очень любим! +5

    • Юля 26.09.2013

      Светочка, спасибо!

  • #
    Ira 18.09.2013

    Знатное блюдо!+5

    • Юля 26.09.2013

      Спасибо, Ируся.

  • Olga 19.09.2013

    Как я люблю лобио... кто бы знал...
    У меня обычно из красной, надо попробовать белую

    • Юля 26.09.2013

      С белой фасолью лобио будет немножко легче:)

  • Лена 26.09.2013

    ...Юля, голосую!!!!!!

    • Юля 26.09.2013

      Спасибо, Лена. Я так редко тут бываю, а у меня так много комментариев:)

  • Елена (eastflower) 02.10.2013

    Юленька, это я люблю! +5

    • Юля 05.10.2013

      Ленуська, а я знаю, что ты лобио любишь:))) Спасибо!!!

Показать все комментарии