Рецепты
Ячменные лепешки
-
1
Порция
-
0 ч. 35 мин.
Готовить
-
272 Ккал / 100 г Калорийность
-
Ячневую крупу смолоть в муку. Должна получиться очень мелкая мука, и крупных крупинок остаться не должно.
-
К получившейся муке добавить кефир, масло и щепотку соли, вымесить тесто и дать постоять минут 10-15. Тесто должно получиться очень эластичным. Если крошится, следует добавить еще кефир, но постепенно, чтобы оно не липло к рукам.
-
Из получившегося теста сформировать 2 «колобка» и раскатать. Чем тоньше, тем более хрустящие выйдут лепешки. Лепешки можно смазать сверху желтком, чтобы у готовых лепешек была румяная, золотистая поверхность.
-
Ячменные лепешки выпекать 15 минут при 200 градусах.
-
Джон Р.Р. Толкиен:
«Одни требовали эля, другие - портера, кто-то - кофе, и все без исключения - кексов, так что хоббит совсем сбился с ног. Только на огонь был поставлен большой кофейник, только гномы, покончив с кексами, перешли на ячменные лепешки с маслом, как вдруг раздался ... не звонок, а громкий стук.»
-
Анна 12.11.2015В чем измельчали до состояния муки?
-
sweet_aksenia 19.11.2015
Анна , в кофемолке
-
-
Марина (manyasha_p) 14.11.2015Какие румяные!
-
sweet_aksenia 19.11.2015
Марина (manyasha_p) , это все желток:)
-
-
Olga 19.11.2015Неожиданно вкусно и оригинально!
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
Спасибо, ваш рецепт зачислен в номинацию "Зарубежная литература" под №29
Очень вкусные и полезные лепешки!
Зарема , спасибо!
думаю это очень вкусно!
Катя, они правда неплохие:)