Рецепты с доставкой на дом

Получайте подборки актуальных рецептов на свой почтовый ящик

Лепешки с нутом


Лепешки с нутом
Добавила: bigmir81 28.02.2015

Лепешки с нутом

  • 6

    Порций

  • 2 ч. 0мин.

    Подготовка

  • 1 ч. 0 мин.

    Готовить

  • 0 Ккал / 100 г

    Калорийность

    Постное
    Авторская кухня
  • Пшеничная мука - 250 г.
  • Нут - 200 г.
  • Куркума – 0,25 ч.л. в начинку
  • Куркума - 0,25 ч.л. в тесто
  • Асафетида – на кончике ножа.
  • Соль, черный перец – по вкусу

  1. Нут замочить на пару часов. Отварить.
    Взбить нут со специями в блендере в однородную массу. Посолить по вкусу.

  2. В муку добавить куркуму, щепотку соли и добавляя небольшими порциями воду замесить тесто. Как на вареники. По желанию, можно добавить чуть-чуть растительного масла. Скатать тесто в шар, накрыть полотенцем и оставить на полчаса-час.

  3. Разделить начинку и тесто на 10-12 кусочков.<br /> Раскатать кусок теста в небольшую лепешку. Положить в середину шарик начинки. Защипнуть края. Потом получившийся шарик аккуратно раздавить рукой и раскатать скалкой в тонкую лепешку. Раскатывать нужно аккуратно, чтобы тесто не порвалось. <br /> <br />

    Разделить начинку и тесто на 10-12 кусочков.
    Раскатать кусок теста в небольшую лепешку. Положить в середину шарик начинки. Защипнуть края. Потом получившийся шарик аккуратно раздавить рукой и раскатать скалкой в тонкую лепешку. Раскатывать нужно аккуратно, чтобы тесто не порвалось.

  4. Жарить лепешки можно как на сухой сковороде, так и на любом масле.

    Жарить лепешки можно как на сухой сковороде, так и на любом масле.

Ваше сообщение отправлено!

Мы ответим Вам на электронную почту
в течение одного рабочего дня.

Войти в личный кабинет

Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль

Если вы восстановили пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля

E-mail, указанный при регистрации

На вашу почту будет отправлена ссылка
по которой вы можете поменять пароль