Рецепты

Кулич с карамелизированными хлопьями

  • 6

    Порций

  • 1 ч. 0 мин.

    Подготовка

  • 0 ч. 45 мин.

    Готовить

  • 229 Ккал/100 г

    Калорийность

  • Среднее

Для творожной шапочки:
  1. Сахар высыпать в кастрюлю, добавить 1 столовую ложку воды. Сварить карамель.

  2. Сразу высыпать в нее хлопья. Выложить на пергамент. Дать остыть. Остывшие хлопья порубить ножом или измельчить в блендере в крупную (!) крошку.

  3. В миске смешать яблочный сок, желтки, пряности, имбирь натереть на мелкой терке.

  4. Добавить муку, карамелизированные хлопья и изюм. Выложить тесто в форму, выпекать на 180°C 25-30 минут. Готовность проверять зубочисткой.

  5. Для шапочки творог смешать с сахаром и молоком. Покрыть остывший кулич.

  6. Ароматный кулич готов!

Не выбрано
Не выбрано
Не выбрано
Не выбрано