Рецепты с доставкой на дом

Получайте подборки актуальных рецептов на свой почтовый ящик

Рецепты
5 5
Добавила: 03.06.2013
Простое

Крем-суп из спаржи и крапивы

Крем-суп из спаржи и крапивы
  • 4

    Порции

  • 10 мин.

    Подготовка

  • 0 ч. 20 мин.

    Готовить

  • 105 Ккал / 100 г Калорийность
  • горох «Агро-Альянс» - 100 г
  • сливки 20% - 100 мл
  • спаржа - 250 г
  • крапива - 250 г
  • лук-порей - 1 стебель
  • розмарин, тимьян - по вкусу
  • соль, перец - по вкусу
  • топленое масло - для обжарки
  1. Ингредиенты рассчитаны на 2 литра супа.
    Крапиву и спаржу промыть, обдать кипятком. Спаржу немного обжарить вместе с луком-пореем на топленом масле, около 5 минут.
  2. Горох отварить по инструкции, за 7 минут до его готовности добавить к нему спаржу и порей. За 2 минуты до готовности влить сливки, взбить блендером, посолить, поперчить, перемешать и подавать.
Похожие рецепты
  • #
    Юлия 03.06.2013

    и букетик спаржи в  подарок)! Как я понимаю, именно за счет нее суп приобрел зеленоватый оттенок?

    • Анастасия 03.06.2013

      да) и крапива не подкачала:)

    • Юлия 04.06.2013

      Это точно
      )) она тот еще озеленитель)))