Чечевично-морковный крем-суп
-
2
Порции
-
10 мин.
Подготовка
-
0 ч. 40 мин.
Готовить
-
59 Ккал / 100 г Калорийность
-
Лук нарезать кубиками, морковь кольцами, промыть чечевицу под проточной водой. В сотейнике с толстым дном разогреть пару ложек оливкового масла, обжарить лук, добавить морковь и варить около 5 минут. После этого добавить чечевицу и продолжать тушение еще 5 минут.
-
Всыпать карри и готовить еще 2 минуты. Влить молоко и бульон, посолить, уменьшить до среднего огонь и варить, пока овощи (особенно чечевица) не станут мягкими. Когда овощи размягчатся, удалить из кастрюли овощи и измельчить в блендере, чтобы получить густой суп. Вернуть измельченную массу в кастрюлю, довести до кипения, приправить по вкусу. Подавать со смесью йогурта и сметаны, щавелевым песто и сушеным тимьяном.
-
Для приготовления песто все ингредиенты измельчаем в блендере до однородного состояния. Приятного аппетита!
-
Юлия 23.09.2013Изумительная текстура !
-
Ira 26.09.2013да, немного ожидала другого (это я не про суп. а скорее про песто, думала, соус будет более текучим, но на вкус это не влияет)
-
Юлия 27.09.2013
Более жидким? я тоже думала что песто другое, но на вкус мое блюдо).
-
-
Olga 23.09.2013Эврика, так вся соль в песто!!!
-
Ira 26.09.2013
А то! :))))
-
-
Светлана 05.10.2013Супы с песто очень хороши! +5
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
...+5!!!
:))))) Благодарю сердечно :)
беру на заметку!
:) Надеюсь, вам понравится