Рецепты

Мандариновый кекс с кардамоном на пару

  • 6

    Порций

  • 0 ч. 20мин.

    Подготовка

  • 0 ч. 20 мин.

    Готовить

  • 239 Ккал / 100 г

    Калорийность

  • Простое

    Мультиварка
    Фьюжен кухня
  • овсяные хлопья - 1/2 стак.
  • орехи (арахис, грецкие, миндаль) - 1/2 стак.
  • мандарины - 3 шт.
  • яйцо - 3 шт.
  • кардамон - по вкусу
  • сахар - 3-5 ст. л. (по вкусу)
  1. измельчить в чаше блендера овсяные хлопья и орехи;
    высыпать в миску;

  2. потолочь в ступке кардамон, высыпать к хлопьям и орехам;

  3. отварить мандарины, не очищая, 20 минут после закипания;

  4. вынуть из мандаринов косточки, пюрировать (прямо со шкуркой);

  5. добавить к пюре яйца и сахар, ещё раз пробить;

  6. соединить жидкие и сухие ингредиенты;

  7. в чашу мультиварки налить воды (количество воды для варки на пару небольшое, смотрите по инструкции от своей мультиварки);
    в форму для варки на пару вставить фольгу;
    выложить тесто;

  8. готовить на пару 20 минут;

  9. готовый кекс выглядит вот так;

  10. перевернуть на тарелку, снять фольгу;
    дать остыть и подавать;

  11. текстура вблизи.