Рецепты

Овсяный кекс с нектаринами

  • 8

    Порций

  • 0 ч. 0мин.

    Подготовка

  • 0 ч. 40 мин.

    Готовить

  • 245 Ккал / 100 г

    Калорийность

  • Простое

  • овсяные хлопья - 4 ст. л.
  • мука - 1 стак.
  • яйцо - 2 шт.
  • сливочное масло - 50 г
  • сметана - 4 ст. л.
  • сахар - 4 ст. л.
  • нектарин - 2 шт.
  • курага - 50 г
  • разрыхлитель - 1 ч. л.
  • сода - 1/2 ч. л.
  • соль - 1/4 ч. л.
  1. Духовку нагреть до 180С. Форму для выпекания смазать сливочным маслом. Нектарины и курагу мелко нарезать.
    В миске слегка растереть растопленное сливочное масло, сметану, сахар, соль и яйца. Добавить овсяные хлопья, просеянную муку, соду и разрыхлитель.

  2. Перемешать. Добавить нектарины и курагу. Тесто перемешать, перелить в форму. Выпекать до готовности 30-40 минут, проверять деревянной палочкой. Готовый кекс остудить на решетке.