Кексы, без глютена

Румяные ароматные кексы очень удачно дополняют чайную церемонию с приёмом гостей и семейное ежедневное чаепитие. К тому же, вы быстро научитесь их приготавливать, потому что рецепты достаточно простые. Если требуется испечь безглютеновые кексы для людей, которым противопоказана пшеничная мука, содержащая клейковину, то её можно успешно заменить на другую:

• рисовую;
• кукурузную;
• гречневую;
• кокосовую.

Для этого достаточно взять бегзглютеновую крупу и перемолоть ее в кофемолке или блендере. Остальные ингредиенты не отличаются от тех, что используются для выпечки обычных кексов. Так, тесто можно замесить на молоке, кефире, сметане, твороге или йогурте. Часто к ним добавляют изюм, кусочки фруктов, шоколад.

Простые рецепты кексов без глютена с пошаговыми фото – наглядное подтверждение того, что выпекать вкусные угощения к чаепитию сможет любая хозяйка.