Коливо

4
Порции
0 ч. 45 мин.
Готовить
166 Ккал / 100 г Калорийность

Попробуйте блюдо русской кухни на новый лад: коливо с позитивной и яркой кукурузной крупой! Такое блюдо получается ароматным, рассыпчатым и богатым на вкус, за счет использования разнообразия орехов и фруктов!
В переводе с греческого коливо - вареная пшеница. В русской кухне можно встретить коливо из пшеницы, ячневой крупы или риса.

Это блюдо приготовлено из

Крупа кукурузная

в магазине рядом с вами

Полента

в магазине рядом с вами

Купить

Это блюдо приготовлено из

Крупа кукурузная

в магазине рядом с вами

Полента

в магазине рядом с вами

Купить

Приготовление

Подготовить все ингредиенты.
Отмерить 50 г крупы, добавить воды и отварить по инструкции любым удобным способом (я отвариваю в мультиварке на режиме «крупа»).
Виноград промыть, обсушить, очистить от косточек, замариновать в смеси меда и бальзамического соуса.
Готовую кукурузную основу выложить на тарелку, слегка утрамбовав. Украсить виноградом и крупно порубленными орехами, вдавливая их в коливо.
Сухарики размолоть, смешать с маком, посыпать сверху на застывшее коливо.
При подаче разрезать на порции, при желании можно подать с ягодным киселем. Приятного аппетита!