Рецепты
Карри из телятины с нутом
-
4
Порции
-
14 ч. 10 мин.
Подготовка
-
1 ч. 40 мин.
Готовить
-
Мякоть телятины, лопаточную часть или вырезку порезать небольшими кубиками.В глубоком сотейнике разогреть оливковое масло и обжарить мясо со всех сторон до румяности.
-
Лук и чеснок мелко порубить.Добавить овощи к мясу и жарить, помешивая, одну минуту.Добавить пасту карри и кокосовое молоко. Довести до кипения, огонь убавить и долить в сотейник еще 200 мл. кипятка. Посолить и поперчить карри и готовить 1 час.Предварительно отваренный или консервированный нут откинуть на дуршлаг.
-
Добавить нут к мясу и готовить еще 15 минут.Орехи кешью обжарить на сковороде без жира.Добавить кешью в сковороду и готовить еще 15 минут.Подавать горячим, посыпав зеленью кинзы. На гарнир хорошо подойдет рис "Жасмин"
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
очень ярко и пряно!
Так ярко и по-восточному. Хочу!
Украинская телятинка - the best!!! В умелых руках Зрянчика, вообще шедевр