Рецепты
-
Фундук прокалить на маленькой сковородке и очистить от коричневой кожицы. Кунжут прогреть на сковороде да румяности.
-
Из лимона отжать сок. Чеснок почистить и мелко порезать. Кинзу вымыть и обсушить, несколько листиков отложить.
10-12 целых горошин нута отложить для украшения. -
Чеснок, орехи и кинзу выложить в чашу блендера и пюрировать. Добавить нут, кумин, пюре перца, влить 2/3 оливкового масла и ореховое масло, пюрировать до получения густой кремообразной массы, добавить лимонный сок и еще раз все перемешать. Если масса слишком густая, влить немного воды, оставшейся после варки нута.
-
Нутовую массу приправить по вкусу и переложить в сервировочную посуду. Украсить целыми горошинами нута и листиками кинзы. Сбрызнуть оставшимся оливковым маслом, посыпать кунжутом.
-
Блюдо подать с гренками
-
Армине 22.04.2015Красота,а что вкусно-это несомненно!
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
о да! кинза сюда очень кстати)))
Кинза и аромат дает, и цвет облагораживает))) Хотя я больше петрушку люблю, но здесь - только кинза!
Какая подача!!! Душевно, Оль!
Обожаю домашние намазки, всегда спасут от голода)) И под себя можно построить соль-перец-лимон-чили!