Помидоры, морковь, лук пропустить через мясорубку, влить масло и тушить 10 минут.
Добавить рис, нарезанные соломкой сладкий и горький перец, сахар, соль. Перемешать.
Варить около 30 минут (до готовности риса). Сразу разложить в стерилизованные банки, закатать и укутать до остывания. Приятного аппетита!
Классная штука!!! у меня мама такое готовит)
Очень люблю похожий салатик-заготовку, только мы без риса делали!
Я бы на работу такое брала... с корочкой хлеба)