-
Накануне: Фасоль перебрать,промыть,замочить на ночь в холодной воде.
На следующий день: Воду слить, залить свежей водой и варить до готовности, но надо следить, чтобы зерна не разварились. ~3ст. отвара отложить,остальной -слить.
Орехи вместе с чесноком,острым перцем, кинзой измельчить в блендере или 2 раза пропустить через мясорубку, разбавить все это фасолевым отваром.
Нагреть масло в сотейнике, обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности,добавить ореховую массу,дать закипеть и варить мин 15. За 5 минут до окончания варки,добавить измельченные семена кинзы, сунели, винный уксус и посолить. Затем добавить фасоль,как только закипит,снять с огня,посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки,кинзы и остудить.
Подавать холодным.
-
Это очень вкусное блюдо!Приятного аппетита!
-
Olga 18.03.2015Армине, это закуска?
-
Армине 18.03.2015Olga , Оль,сациви-это ореховый соус,которым заливают жареную или отварную курицу, индейку,а у меня постный вариант-с фасолью.)).
-
-
Олег 20.03.2015Спасибо, Армине! Очень люблю сациви:) Беспроигрышное блюдо!
-
Светлана 20.03.2015Армине, так это ароматно, так аппетитно!
-
Администратор 22.03.2015Спасибо, рецепт зачислен в номинацию №2 закуски
-
Зарема 22.03.2015Армине, обожаю просто обожаю сациви
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
ох, Армине, какие ты колоритные блюда на сайт приносишь, спасибо))
Катя, спасибо дорогая!
Беру на вооружение! Люблю фасоль!
Анна , на здоровье!Это очень вкусно и,надеюсь,что понравится.))Спасибо!