Рецепты с горохом

Приготовленный сушеный горох – это источник растительного белка, аминокислоты которого используются для полноценной работы организма. А пошаговые рецепты блюд из гороха помогут не только укрепить здоровье, но и разнообразят ваш рацион.

Приготовить сухой горох просто – достаточно сварить в воде. Однако надо учитывать, что варятся бобовые долго. Поэтому их заранее рекомендуется замочить, лучше всего на ночь. Рецепты из гороха многочисленны.  Это может быть гороховое пюре, пирожки, запеканки, суп и т.д.

Полезный совет! Горох в своей структуре содержит вещества, которые повышают газообразование в кишечнике. Это может вызывать определенный дискомфорт при употреблении блюд на его основе. Чтобы уменьшить вероятность метеоризма, горох вымачивают в воде несколько раз. Эту воду перед варкой сливают и заливают новой.

Гороховые блюда готовятся просто. Они имеют приятный аромат и отменный вкус.