Галета «Вишнёвая радость»
-
8
Порций
-
10 мин.
Подготовка
-
1 ч. 0 мин.
Готовить
-
201 Ккал / 100 г Калорийность
-
Льняную муку залить 3 ст.л. воды. -
Перемешать до однородности и отставить минут на 10.
-
Овсяные хлопья измельчить в кофемолке до крупной крошки.
-
Приготовить тесто, смешав цельнозерновую, овсяную, льняную и белую муку.
-
Перетереть муку в крошку.
-
Добавить в муку соль, сахар и разрыхлитель. Перемешать.
-
Соединить воду с растительным маслом, поставить на огонь и довести до кипения. Влить кипящую смесь к сухим ингредиентам.
-
Быстро перемешать смесь при помощи ложки, чтобы не обжечь руки.
-
Затем месить руками, лишь до тех пор, пока тесто не станет единым целым. Завернуть тесто в пленку и дать полежать 15-20 минут.
-
Приготовить начинку: нарезать вишню, смешать с медом и крахмалом.
-
Тесто раскатать на пергаменте, переложить на противень и распределить банан, порезанный на кусочки, по кругу, отступив от краев 4 см.
-
Быстро выложить по центру вишневую начинку вместе с соком.
-
Завернуть края по направлению к центру, оставляя посередине незакрытую часть.
-
Выпекать галету при температуре 200°С 35 минут (до тех пор, пока она не начнет румяниться). Остудить на решетке. Подавать как в теплом, так и в холодном виде.
-
Светлана 23.03.2016Мимо галет я не могу пройти равнодушно. Очень люблю этот вид выпечки. А еще и с вишней... мммм
-
Ольга 26.03.2016Светлана , вишня со своей кислинкой очень гармонична с бананами.
-
-
Екатерина 25.03.2016Вишню в сочетании с бананом мне пробовать ещё не доводилось! Очень интересно будет узнать, что из себя представляет это сочетание. Галета выглядит очень заманчиво и привлекательно!
-
Ольга 26.03.2016
Катя , мне бананы в такой начинке - довольно жидкой - помогают выдержать геометрию круга. Ничего не растекается и тесто аккуратно заворачивается!
-
-
Светлана 26.03.2016Надо же, не знала, что вишня способствует похудению! Теперь буду налегать:) Я знаю, что вишня содержит много меди, что полезно для кроветворения.
Галеты всегда привлекают своей простотой, "деревенским" стилем, когда не обязательно выверять до миллиметра правильность круга:) К тому же, они довольно быстро пекутся, а это большой плюс для прогуливающихся в нетерпении мимо духовки домочадцев:)))-
Ольга 26.03.2016
Света, я вот тоже галету люблю за моментальность, подумал, собрал все залежи из холодильника и через полчаса проблема с ужином или перекусом решена!
-
-
Армине 02.04.2016Шикарная галета!
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Обожаю тесто в галете)) а еще и с любимой вишней! не оторваться)))
Катя, тесто, действительно, очень эластичное, как можно видеть по фотографиям - при раскатывании не порвалось, легко перенеслось на противень. Ну а про вишню что говорить?!)) Вишни много не бывает!
галеты я теперь все люблю)
прекрасная у тебя,Оль)
Анна, может смущать цвет галеты, но это все полезные углеводы!
Хорошее сочетание овсянки и льна, а уж с вишней и бананом это беспроигрышный вариант
Зарема , начинку можно подобрать под свой вкус, а вот тесто - проверенный вариант - прекрасно!