Перец, фаршированный рисом

4
Порции
1 ч. 0 мин.
Подготовка
1 ч. 0 мин.
Готовить
145 Ккал / 100 г Калорийность

Перец, фаршированный круглозерным рисом, в полной мере отвечает идеям средиземноморской диеты. Ведь в этом блюде сочетаются свежие овощи, качественное оливковое масло и злаковые. Это блюдо можно съесть как самостоятельное, а можно подать его с рыбой или морепродуктами.
Очень вкусный, вегетарианский вариант, угощайтесь!!!

Это блюдо приготовлено из

Рис кубанский

в магазине рядом с вами

Рис кубанский Кулон

в магазине рядом с вами

Краснодарский рис

в магазине рядом с вами

Рис кубанский

в магазине рядом с вами

Краснодарский рис

в магазине рядом с вами

Рис круглозерный

в магазине рядом с вами

Купить

Это блюдо приготовлено из

Рис кубанский

в магазине рядом с вами

Рис кубанский Кулон

в магазине рядом с вами

Краснодарский рис

в магазине рядом с вами

Рис кубанский

в магазине рядом с вами

Краснодарский рис

в магазине рядом с вами

Рис круглозерный

в магазине рядом с вами

Купить

Приготовление

Промыть перцы, аккуратно отрезать верхушку и вытащить семена, положитьперцы на пергамент. Порезать помидоры кубиками. Мелко порубить петрушку и зубчик чеснока.
Положите рис в дуршлаг, промыть его под струей холодной воды. Переложить в миску, выложить туда половину помидор, петрушку, чеснок, желтки, сыр, посолить, поперчить и хорошо все перемешать.
Наполнить перцы рисом и положить их в высокую огнеупорную форму. На дно формы положить остатки помидоров, полить оливковым маслом и добавить немного воды , посолить и накрыть фольгой. Поставить в духовку нагретую до 180 градусов на 1 час. Через час аккуратно снять фольгу, перевернуть и увеличить температуру до 200 градусов и выпекать еще 20 минут.