Рецепты
Фаршированная тыква
-
4
Порции
-
25 мин.
Подготовка
-
2 ч. 0 мин.
Готовить
-
38 Ккал / 100 г Калорийность
-
Тыкву вымойте, разрежьте пополам и очистите от косточек. Смажьте слегка оливковым маслом и запекайте в духовке при температуре 200С 40 минут-час, в зависимости от размеров тыквы. Выньте из духовки и остудите.
-
Пшено промойте, залейте 80 мл холодной воды, посолите и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите под крышкой 10-15 минут, пока вся жидкость не впитается.
-
Ложкой выньте мякоть из половинок тыквы, оставив чуть больше сантиметра по краям. Мякоть сложите в миску и разомните вилкой
-
Лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле в течение 3-4 минут, до золотистого цвета. Шпинат нарежьте и добавьте в сковороду, перемешайте и готовьте еще 5-7 минут. Если шпинат замороженный, предварительно размораживать не нужно, просто увеличьте время готовки.
-
Смешайте в миске мякоть тыквы, пшено, лук со шпинатом и половину сыра. Посолите, приправьте перцем и паприкой, перемешайте. Разложите получившуюся смесь по тыквенным половинкам, слегка утромбовав. Сверху посыпьте оставшимся сыром и сушеным тимьяном.
-
Запекайте в духовке при 220С 15-20 минут, до золотистой сырной корочки.
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
Цветовое сочетание в тарелке получается очень насыщенное!
спасибо) буйство красок)))
Маша... круто!!! Пшено - такая редкость. А я помню твой салат с пшеном и ягодами!!!
почему редкость? Знаешь, я сама пшено безумно люблю, это что-то такое из детства))) пожалуй, больше я люблю только овсянку)))
Тыква и пшено - это действительно очень вкусно! Осталось только такими тыковками обзавестись!
я б сказала, это классика))) мне один раз попались тыквы баттернат размером чуть больше баклажана - вот такие были бы идеальны