Домашний хлеб, без глютена

Русские народные пословицы утверждают:

- Если хлеба ни куска, то и в доме тоска.

- Хлеб на стол, и стол – престол, а хлеба ни куска, так и стол – доска.

И хотя, по статистике, его потребление россиянами за последние десятилетие сократилось с 66 до 49 кг на человека в год, всё равно без традиционной хлебобулочной продукции обходятся лишь редкие семьи.

Людям, страдающим непереносимостью глютена, не подходит вариант покупки хлеба в ближайшем магазине. Этой категории граждан рекомендуется самостоятельно выпекать хлеб в домашней духовке, мультиварке или хлебопечке из:

• кукурузной;
• гречневой;
• рисовой муки.

Также можно использовать смеси из указанных продуктов в разных пропорциях.

Чтобы испечь несколько порций выпечки, надо предварительно подготовить либо закваску, либо опару из дрожжей. Выбирайте любой вариант!

Безглютеновый хлеб, оригинальные рецепты которого можно найти на сайте, по вкусовым качествам не уступает магазинному. Следуя подробным описаниям с пошаговыми фото, любая хозяйка получит нужное количество выпечки, которая подходит к разным видам блюд на столе.

Можно быть уверенными, что получатся полезные и очень вкусные караваи, если положиться на предлагаемые рецепты хлеба без глютена в домашних условиях.