Рецепты
Овсяный кисель с ягодно-фруктовым пюре
-
6
Порций
-
24 ч. 0 мин.
Подготовка
-
0 ч. 20 мин.
Готовить
-
93 Ккал / 100 г Калорийность
-
Геркулес (хлопья быстрого приготовления не годятся!) залить водой, перемешать и добавить ломтик ржаного хлеба. Смесь поставить в теплое место для заквашивания. На это требуется 1-2 суток.
-
Когда поверхность смеси покроется пузырьками и станет похожей на блинное тесто на дрожжах, достать хлеб. Частями выкладывать геркулес в двойной слой марли и отжать жидкость в миску. Отжатые хлопья нам в приготовлении киселя больше не понадобятся, из них, при желании, можно приготовить отличные оладьи, добавить при выпечке хлеба или печенья.
-
Отжатый овсяный настой должен быть по консистенции, как сливки, если он окажется гуще, следует разбавить водой. Добавить немного соли и поставить варить. Размешивать нужно постоянно, чтобы кисель не пошел комочками. Смесь должна получиться однородной, как манная каша средней густоты.
-
Приготовить ягодно-фруктовое пюре: я использовала черную смородину, банан и черешню. Ягоды вымыть, удалить косточки, банан очистить от кожуры и нарезать кружочками. Взбить все ягоды и банан в блендере до однородности, добавив мед.
-
Вмешать ягодное пюре в овсяный кисель и разлить полученную массу в десертные чашечки или небольшие пиалы, оставить застывать. Приятного аппетита!
-
Марина (manyasha_p) 16.08.2015Фотография великолепная! Овсяный я тоже ни разу не пробовала.
-
Ольга 19.08.2015Марина (manyasha_p) , спасибо!)))
-
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
фотография прекрасная!! здорово ты колорит блюда передала)
Катя, спасибо!)))
Оль, великолепно поданное тематическое, наше национальное и давно забытое лакомство! Ты большой молодец!
Зарема , спасибо большое!)
Оль, я еще овсяный не пробовала! Интересно сравнить его с привычным из крахмала.
Olga , мне кажется не похож он на крахмальный!) Он больше на пудинг похож, кисленький такой)