Рецепты с доставкой на дом

Получайте подборки актуальных рецептов на свой почтовый ящик

Рецепты
5 5

Суп из красной чечевицы с тыквой

Суп из красной чечевицы с тыквой
  • 4

    Порции

  • 0 ч. 35 мин.

    Готовить

  • 1ст красной чечевицы
  • 500г тыквы
  • 2 моркови
  • 1 луковица
  • 1л овощного бульона
  • 1ст.л. растительного масла
  • 1ч.л. паприки
  • 0,5ч.л. кумина
  • 0,5ч.л. карри
  • 1ст.л. яблочного уксуса
  • щепотка кайенского перца
  • соль
  • Для подачи:
  • горсть грецких орехов
  • мелко рубленный зеленый лук
  • сухарики
  1. Лук порубить кубиками. В чаше мультиварки разогреть растительное масло, обжарить лук до прозрачности.
  2. Тыкву очистить и нарезать крупными кубиками. Добавить к луку.
  3. Морковь очистить и нарезать некрупными кубиками. Добавить в чашу.
  4. Чечевицу хорошо промыть, добавить к овощам.
  5. Добавить паприку, кумин и карри.
  6. Залить бульоном. Перемешать. Установить режим "тушение" на 20-25 минут.
  7. Смешать уксус, соль и кайенский перец. Добавить в суп.
  8. Суп взбить в блендере. Разлить по тарелкам. Добавить рубленные орехи, зеленый лук и паприку. Подавать с сухариками.
Похожие рецепты
  • #
    Olga 18.03.2015

    я ЗА! и у меня тоже есть запасы тыквы!!!

    • OliKerns 18.03.2015

      Какая ты запасливая!:))) Я еще на днях принесу рецепты с тыквой)

  • #
    Катя 18.03.2015

    Оля, привет))) у меня тоже, как и у Оли, есть тыква, буду твой супчик))

    • OliKerns 18.03.2015

      Катюш, привет!) Супчик вкусный, рекомендую) С орешками вообще шикарно)

  • Администратор 22.03.2015

    Спасибо, рецепт зачислен в номинацию №3 супы

Показать все комментарии