Рецепты
Суп из чечевицы с кальмарами
-
6
Порций
-
3 ч. 0 мин.
Подготовка
-
1 ч. 0 мин.
Готовить
-
Попробовать вино, оно должно вам нравиться!
Чеснок измельчить, лук мелко нарезать. -
Лук и чеснок обжарить в оливковом масле до прозрачности, добавить розмарин и острый перец, пожарить до раскрытия ароматов.
-
Добавить замоченную чечевицу и специи (орегано и хлопья паприки).
-
Влить белое вино.
-
Когда вино почти выпарится, оставив только аромат, следует переложить все в кастрюлю.
-
Залить водой и под крышкой довести чечевицу до готовности (пока она не станет мягкой).
-
Кальмары порезать тонкой соломкой и обжарить в течение минуты-двух в оливковом масле.
-
Отлить примерно треть содержимого кастрюли в отдельную посуду и, превратив ее с помощью блендера в пюре, соединить с оставшейся частью супа. Довести снова до слабого кипения и снять с огня.
-
Кальмары положить прямо в тарелку с супом вместе с мелко порубленной зеленью.
-
Армине 10.02.2015Очень аппетитный суп!
-
Ольга 11.02.2015Армине, это все ты! Продолжаю твою чечевичную тему))
-
-
Olga 10.02.2015хочу в Италию!
-
Ольга 11.02.2015
Oля , устроим Италию дома! А гурманить поедем в Вену! Вот где настоящая еда!
-
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
Шикарный суп! Люблю и чечевицу, и кальмары!)
Oля , совершенно неожиданное сочетание и прекрасный результат!
не пробовала такое сочетание!
Катя, практически диета)))