Рецепты
Густой чечевичный суп с тыквой и апельсинами
-
4
Порции
-
50 мин.
Подготовка
-
0 ч. 50 мин.
Готовить
-
64 Ккал / 100 г Калорийность
-
Репчатый лук и чеснок очистить и мелко нарубить. Бекон нарезать мелкими кубиками и вместе с чесноком и луком обжарить в большой кастрюле с толстыми стенками или в сотейнике на оливковом масле при постоянном помешивании, чтобы бекон хорошо подрумянился.
-
Чечевицу выложить на сито, промыть горячей водой и дать ей полностью стечь. Затем добавить чечевицу в кастрюлю с луком и беконом, залить бульоном, приправить лавровым листом. Довести до кипения и варить 20 минут.
-
Тыкву вымыть, разрезать, удалить семена и нарезать кусочками размером 2-3 см. Морковь очистить, вымыть, нарезать кружочками. Апельсины вымыть, очистить, вырезать мякоть между пленок, собрав сок. Зеленый лук очистить, вымыть, обсушить бумажными полотенцем и нарезать тонкими колечками.
-
Тыкву и морковь выложить в кастрюлю к чечевице, тушить все вместе 10 минут. В конце подмешать мякоть и сок апельсина. Быстро разогреть, приправить солью и черным перцем. Суп разлить по тарелкам и посыпать зеленым луком.
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
Ой, я вами восхищаюсь! Вы так знаете (или изучили) супную тему, просто уму не постижимо! Бьете все рекорды!
Спасибо за такую оценку! :)) Можно на ты, я еще не совсем старенькая))
Это последний суп на конкурс, хотя еще много всяких задумок, но не всегда успеваю варить или фотографировать) Супы я люблю, хотя не так часто готовлю, как в этом месяце) Просматривая журналы или книги, отмечаю интересные рецепты, потом готовлю) Так что не последний рецепт на сайте)
Да, я со своими задумками тоже закончила :))) сама себе поражаюсь, такого разнообразия супов за один месяц у меня никогда не было :)))
Думаю, многие расширили свои кулинарные горизонты))