Рецепты

Котлеты/Бургеры из фасоли

  • 2

    Порции

  • 1 ч. 0 мин.

    Подготовка

  • 0 ч. 20 мин.

    Готовить

  • 89 Ккал/100 г

    Калорийность

  • Вегетарианское

Для котлет:
Для соуса:
  1. Для котлет:
    Тыкву порезать дольками и прямо с кожурой запечь в духовке. Удалить кожуру. Яблоко запечь с тыквой. Удалить кожуру.
    Фасоль, тыкву, яблоко размять вилкой до желаемой консистенции (грубее или пюреобразнее по желанию).
    Добавить остальные ингредиенты.

  2. Мокрыми руками сформовать 4 котлеты и поместить в холодильник на 1-2 часа, чтобы чуть затвердели.
    Жарить с обеих сторон до румяной корочки.
    Переворачивать следует аккуратно лопаточкой, т.к. котлеты мягкие.
    Снять с огня и оставить постоять 5-10 минут.

  3. Для соуса, огурец натереть на крупной тёрке. Хорошо отжать.
    Смешать все ингредиенты для соуса.


Не выбрано
Не выбрано
Не выбрано
Не выбрано