Рецепты
Тыквенные булочки с корицей
-
8
Порций
-
2 ч. 0 мин.
Подготовка
-
2 ч. 0 мин.
Готовить
-
297 Ккал / 100 г Калорийность
-
Молоко подогреть до 35-40 градусов, добавить сахар. Развести дрожжи.
Оставить на минут 10.
Из всех ингредиентов для теста замесить эластичное тесто.
Переложить в миску, накрыть полотенцем и оставить пока тесто не увеличится в два раза.
-
Для начинки смешать сахар со специями.
Когда тесто подойдет, раскатать его в прямоугольник толщиной около 1 см.
Смазать тесто сливочным маслом, и равномерно посыпать сахаром со специями.
Скатать в рулет.
-
Нарезать рулет порционными булочками. Смазать форму для выпечки маслом, свободно распределить булочки на противне.
Накрыть булочки и дать увеличиться в два раза. Выпекать при 180 градусах приблизительно 25 минут.
-
Смешать творог/сыр, сахарную пудру и масло с помощью венчика (лучше в блендере).
Постепенно влить молоко, добиваясь нужной консистенции.
Готовым булочкам дать остыть 5 минут, глазировать. -
P.S. Рецепт взят из книги "Блюда из баклажанов, кабачков и тыквы" из-ва "Эксмо" и мною немного изменен.
-
P.S. 2. Мука из поджаренных овсяных хлопьев: грамм 120-130 овсяных хлопьев поджарить в негорячей духовке до золотистого цвета. Остудить. Измельчить в кофемолке. Просеять.
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
"очень калорийны, и ни разу не полезны, но… безумно вкусны" Последнее слово в этой фразе решает всё! А ещё, наверное, очень ароматны?!
Марина, очень-очень! :)
Давайте на чистоту! У нас тут практически все рецепты - не полезны. Как было бы скучно если бы только полезные были!!!
Алина , было бы очень скучно. :)
Оксана, а то что это рулет не заметно? Глазурь необычная!
Звездочка моя)
Olga , да как-то на фото не очень заметно. Хотя они такие не фотогеничные!