Рецепты

Маклюбе из мультиварки

  • 6

    Порций

  • 0 ч. 15 мин.

    Подготовка

  • 1 ч. 0 мин.

    Готовить

  • 143 Ккал/100 г

    Калорийность

  • Простое

  • Мультиварка

  1. На ночь замочить рис водой, утром проварить 3 минуты, откинуть на сито. На мой вкус, лучше отварить до полуготовности.

  2. Филе нарезать на кусочки, посолить, поперчить по вкусу, обжарить на растительном масле до легкого румянца. Можно жарить на сковородке, либо в мультиварке, режим "Жарка".

  3. Овощи очистить. Баклажаны нарезать кружочками, слегка посолит, сбрызнуть растительным маслом и обжарить на сухой сковородке, чтобы избежать лишней жирности овощей.

  4. Нарезать чеснок, лук и помидоры (бланшированные без кожицы). Обжарить их на сковороде вместе со специями до густоты, чтобы испарилась лишняя жидкость из помидор, а вкус стал насыщенным.

  5. В чашу мультиварки налить несколько ложек растительного масла, включить режим "Жарка", выложить картофель, соцветия капусты, жарить 5 минут.

  6. Затем выложить слой риса, разровнять его.

  7. Выложить обжаренное мясо.

  8. Сверху вылить густой соус.

  9. Последним слоем идут баклажаны. Включить режим "Плов" на 30 минут, затем открыть крышку, дать блюду немного остыть и перевернуть на блюдо!

  10. Этот рецепт - прекрасный вариант, как вкусно и сытно накормить большую компанию, а приготовление в мультиварке заметно облегчает процесс!

  11. Приятного аппетита!


Не выбрано
Не выбрано
Не выбрано
Не выбрано