Чечевица в мексиканском стиле
-
3
Порции
-
15 мин.
Подготовка
-
0 ч. 30 мин.
Готовить
-
151 Ккал / 100 г Калорийность
-
Чечевицу промыть, залить кипящей водой и варить до готовности (минут 20-30).
-
Тем временем нашинковать репчатый лук полукольцами, перец разрезать на 2 половины, очистить от семян и нарезать тонкими полосками. Разогреть в сковороде 1 ст. л. масла, положить лук и поджарить его до золотистого цвета. Добавить перец, перемешать и уменьшить огонь. Пока лук и перец тушится, скоблим чеснок, нарезаем зеленый лук, зелень петрушки и острый перец. Томаты нарезаем на крупные куски и добавляем с томатным соком в сковородку. Туда же белые части зеленого лука, чеснок, петрушку и острый перец. Перемешиваем и увеличиваем огонь. Доводим содержимое сковороды до средней густоты.
-
Чечевицу снимаем с огня, сливаем воду и добавляем к ней 1/2 часть нашего "рагу". Аккуратно перемешиваем, выкладываем на блюдо. На чечевицу выкладываем остаток "рагу" и присыпаем зеленым луком.
-
Замесить тесто из кукурузной, пшеничной муки, воды и 1 ст.л. масла. Дать тесту отдохнуть 5 минут. Разогреть в сковороде последнюю столовую ложку масла. Раскатать тесто, сформировать лепешки и обжарить по 3-4 минуты с каждой стороны. Подавать вместе с чечевицей.
-
Ira 22.03.2013Класс! Интересный рецепт!+5
-
Nina 22.03.2013
Спасибо большое, Ирина ))) Мне приятно )))
-
-
Гуля 22.03.2013прекрасные лепешки и чечевица!голосую
-
Nina 25.03.2013
Спасибо за оценку ))
-
-
Лена 25.03.2013мой голос:)
всё очень супер:)-
Nina 25.03.2013
Спасибо большое )))
-
-
zoryanchik 25.03.2013
Нина,шикарный рецепт,голосую!
-
Светлана 30.03.2013Вкусно! +5
-
Константин 30.03.2013Такие лепешки годятся не только для подачи с чечевицей, я ел бы их и так) Молодец!
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
понравился рецепт. А лепешки на сковороде без масла обжариваются?
Алена, я вечно забываю указать в ингредиентах масло для обжарки((
да в ингредиентах это и не так важно. Вот в процессе непонятно, на сухой сковороде или с маслом.
Аленушка, я указала в рецепте, что жарится в масле : Разогреть в сковороде последнюю столовую ложку масла. Раскатать тесто, сформировать лепешки и обжарить по 3-4 минуты с каждой стороны. )))
ой, значит я наискосок прочитала и пропустила :( Спасибо и прошу прощения :)