Рецепты
Аджапсандал с нутом
-
6
Порций
-
6 ч. 0 мин.
Подготовка
-
2 ч. 0 мин.
Готовить
-
Нут замочить на ночь. На утро отварить его до готовности.
Отдельно в оливковом масле слегка обжарить баклажаны. Дать стечь излишкам масла.
-
Вымыть и очистить овощи. Лук и картофель нарезать кубиками, морковь и сладкий перец – соломкой. Помидоры обдать кипящей водой, снять кожицу и нарезать кубиками.
-
Обжарить в казане лук до золотистого цвета, добавить морковь, картофель и сладкий перец, жарить, помешивая 10 минут. Добавить к овощам баклажаны и помидоры,
Тушить 15 минут под закрытой крышкой на среднем огне. Добавит нут, перемешать.
-
Чеснок, петрушку и кинзу измельчить, добавить к овощам. Посыпать специями, посолить и поперчить. Перемешать и тушить еще 10 минут. Выключить огонь и оставьте на 15 минут. Подавать в горячем или охлажденном виде. Приятного аппетита!
-
Администратор 22.03.2015Спасибо, рецепт зачислен в номинацию №4 вторые блюда
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
Много овощей и бобовые - то, что надо для поддержания тела и духа во время поста. Галиюша, Вы молодец, что не побоялись поэкспериментировать и добавили в блюдо нут, ведь растительный белок очень важен для организма и сделает аджапсандал ещё более полезным. Спасибо!
Олег, спасибо большое! Очень приятна Ваша оценка! С нутом, действительно,получилось очень здорово!!! :)
Так баклажанов захотелось...)
Olga , это да! Поскорей бы уже сезон свежих овощей и фруктов!!!
это вкуснятина! )
Нина, спасибо! :)))