Рецепты
Африканские колобки (African corn and peanut patties)
-
6
Порций
-
4 ч. 0 мин.
Подготовка
-
0 ч. 45 мин.
Готовить
-
125 Ккал / 100 г Калорийность
-
Треть крупы измельчить кофемолкой в более мелкую крупку (мучку). -
Остальные 2/3 крупы замочить на 4 часа или на всю ночь, откинуть на сито.
-
Смешать набухшую крупу с мукой, куркумой, перцем, чили, солью. Залить кипятком, хорошо размешать и варить 20 минут.
-
Крупа быстро впитывает воду. Что бы она не пригорела я с 11 минуты стала готовить ее на водяной бане. Переложите кашу в широкую емкость, что бы быстрее остыла.
-
Шпинат обдать кипятком.
-
Смешать теплую кукурузную смесь, шпинат и измельченный арахис.
-
Сформировать колобки. Немного их приплюснуть.
-
Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Подавать с йогуртом, сметаной, молотыми орехами.
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
За что люблю я кукурузу, так это за яркую ноту которую она привносит в каждое блюдо в котором она появляется)
Кукуруза здесь как скрипичный ключ, ноты - арахис и шпинат. Именно от них оригинальность блюда)