Рецепты
Болгарский суп Таратор
-
6
Порций
-
30 мин.
Подготовка
-
0 ч. 30 мин.
Готовить
-
110 Ккал / 100 г Калорийность
-
Очень удобно использовать рис в пакетиках. Для этого рецепта я выбрала "Смесь золотистого и дикого риса". Сварить в подсоленной воде рис до готовности, согласно инструкции на упаковки. Вынуть пакет из воды, дать рису остыть. -
Огурцы помыть, кожицу стоит оставить, так как весь вкус и аромат именно в ней. Нарезать тонкой соломкой огурцы, если хотите можете их натереть на крупной терке.
-
Зелень помыть, обсушить и мелко нашинковать. Грецкий орех измолоть в крупную муку. Чеснок мелко-мелко шинкуем.
В миске соединить зелень вместе с чесноком и огурцами, солим и даем настояться минут 30-40, то есть чтобы овощи дали сок. -
К смеси добавляем йогурт, рис, грецкий орех , все хорошо перемешиваем и добавляем прохладной, можно минеральной, но без газа воды 500 мл. Пробуем, солим, перчим по вкусу, сбрызгиваем оливковым маслом. Таратор готов, приятного аппетита. Суп этот подают к кебабам, мясу или плову, а также к шашлыку, но и как самостоятельное блюдо он очень хорош. Приятного аппетита!
-
Армине 12.08.2015И этот суп прекрасен!))
-
Зарема 12.08.2015Армине, спасибо, этот суп, схож с вашими национальными супами, так как прародитель думаю один
-
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
Заремчик, ты, наверное, эту неделю на завтрак, обед и ужин суп ела?))
Катя, ну почти, я порции делала минимальные, так что хорошо, зато супы поела)
Сколько у тебя вкусных блюд! Когда ты все успеваешь? ))
Марина (manyasha_p) , есть или готовить?....успеваю, на самом деле эти супы не столь трудозатратны, так что с ними легко)