Рисовый салат со свеклой

4
Порции
2 ч. 0 мин.
Подготовка
1 ч. 0 мин.
Готовить
118 Ккал / 100 г Калорийность

Хочу поделиться с вами рецептом прекрасного летнего салата - полезного и вкусного; сытного, но в то же время легкого. Со свёклой! Я её люблю, но готовлю не очень часто - фантазии не хватает.) Салат этот буду повторять не один раз! Советую и вам приготовить! Рецепт из журнала.

Это блюдо приготовлено из

Рис длиннозерный

в магазине рядом с вами

Длиннозерный рис

в магазине рядом с вами

Длиннозерный рис

в магазине рядом с вами

Рис длиннозерный

в магазине рядом с вами

Рис длиннозерный

в магазине рядом с вами

Купить

Это блюдо приготовлено из

Рис длиннозерный

в магазине рядом с вами

Длиннозерный рис

в магазине рядом с вами

Длиннозерный рис

в магазине рядом с вами

Рис длиннозерный

в магазине рядом с вами

Рис длиннозерный

в магазине рядом с вами

Купить

Приготовление

Вскипятить в кастрюле стакан воды, добавить промытый рис и щепотку соли, еще раз дать закипеть, уменьшить огонь и варить под крышкой до готовности риса; остудить.
Свеклу вымыть, отварить до готовности, дать остыть, очистить и нарезать соломкой.
Перцы вымыть, удалить сердцевину, мякоть порезать соломкой. Зелень вымыть, обсушить и измельчить.
Готовый остывший рис смешать с зеленью и йогуртом, посолить по вкусу.
В салатницу положить сначала рис, затем свеклу и перец.
Перемешать после подачи на стол.
Мои комментарии: использовала уже свареный рис, примерно 1,5 стак. готового.
Рис, смешивая с йогуртом, я поперчила.