Салат с нутом и кукурузой гриль

8
Порций
8 ч. 0 мин.
Подготовка
0 ч. 10 мин.
Готовить
117 Ккал / 100 г Калорийность

Нут - один из тех универсальных продуктов, который замечательным образом сочетается в салате с самыми разными ингредиентами: свежими и запечёнными овощами, сыром - от феты до пармезана, мясом и даже рыбой. Чаще всего для салатов с нутом используются заправки на основе вкусного оливкового масла холодного отжима.

Это блюдо приготовлено из

Нут

в магазине рядом с вами

Купить

Это блюдо приготовлено из

Нут

в магазине рядом с вами

Купить

Приготовление

Накануне нут промыть, замочить на ночь. На следующий день воду слить, залить нут свежей водой, готовить на среднем огне до готовности ~50-60 минут. Охладить.
На гриле или, как я, на плите запечь кукурузу и сладкие перцы.
Перцы очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками. Острым ножом срезать зерна кукурузы с початка.
В миске смешать нут, кукурузу, сладкий перец, помидоры черри, нарезанные лук и петрушку, посолить, поперчить.
В ковшике смешать все ингредиенты для заправки, довести до кипения и заправить салат.
Приятного аппетита!