Рецепты
Перловый салат с сельдереем и гранатом
-
6
Порций
-
35 мин.
Подготовка
-
0 ч. 15 мин.
Готовить
-
131 Ккал / 100 г Калорийность
-
Промыть перловку в холодной воде. Поместить крупу в кастрюлю, залить холодной водой и варить на медленном огне 30-35 минут, до готовности. Откинуть на дуршлаг.
Я варила в мультиварке на режиме "тушение". -
Гранат очистить.
Удобно делать это в воде. Надрезать шкурку плода по всей поверхности. Опустить в миску с водой и разломать гранат, зерна будут выпадать в воду. Освободить все зерна от шкурки и белых мембран. Воду слить. -
В маленькой чашке смешать оливковое масло и уксус.
-
Перловку выложить в миску, посолить и поперчить. Добавить смесь масла и уксуса Чеснок очистить и пропустить через пресс или измельчить ножом. Добавить к перловке и перемешать.
-
Стебли сельдерея тонко нарезать.
-
Добавить их в миску.
-
Мелко нарезать зелень укропа, петрушки и сельдерея.
-
Яблоко нарезать некрупными кубиками. Добавить к перловке.
-
Добавить в салат зелень и гранат. Все хорошо перемешать.
-
И подавать!
-
Olga 21.11.2014Срочно пробовать всем!
-
OliKerns 23.11.2014Оль, я перловку еще принести надеюсь))
-
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
красота!)
Анна, спасибо!)
я тоже недавно делала салат с перловкой)) вкусно было!! спасибо за новый рецепт)
Перловка, как оказалась, не так и плоха в салатах))