Рецепты с доставкой на дом

Получайте подборки актуальных рецептов на свой почтовый ящик

Рецепты
5 5
Добавила: 19.03.2015
Простое

Мексиканский салат с фасолью

Мексиканский салат с фасолью
  • 2

    Порции

  • 1 ч. 0 мин.

    Подготовка

  • 0 ч. 10 мин.

    Готовить

  • 119 Ккал / 100 г Калорийность
  • 1 стакан вареной красной фасоли
  • 1 спелый авокадо
  • 200 г оранжевой паприки
  • 200 г консервированной кукурузы
  • 200 г помидоров черри
  • 1 красный лук
  • 1 ч.л. измельченного острого перца
  • 2 ст.л. измельченной кинзы
  • Заправка:
  • 2 ст.л. сока лимона
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ч.л. жидкого меда
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • соль и перец по вкусу
  1. У меня была уже отваренная красная фасоль,посему приготовление этого сытного и сочного салата заняло минимум времени. Если вы берете сухую,то получится примерно 60-70 грамм. Залить водой и отварить до полной готовности.
  2. Перец очистить и порезать некрупным кубиком.Черри разрезать на две половинки,лук-тонкими полукольцами. Авокадо очистить и порезать кубиком (со стороной около 1 см).Обязательно спелое.Можно его купить заранее (если твердое) и просто дать полежать на кухне пару тройку дней-оно прекрасно созревает.
    Выкладываем в миску все составляющие салата.Солим и перчим.
  3. Делаем заливку. Чеснок пропустить через пресс.В мисочке или кружке смешать сок лимона,мед,масло,чеснок и все хорошенько взбить вилкой,до получения густой эмульсии.Заливаем салат и аккуратно всё перемешиваем. Салат готов!
    Приятного вам аппетита и поститесь вкусно!
Похожие рецепты
  • #
    Катя 19.03.2015

    яркое сочетание вкусов и красок))

    • Ольга 19.03.2015

      Катя, права! И ярко,и вкусно,и красочно,и хрустяще,и вкусно:)

  • #
    Olga 19.03.2015

    позитивчик!!! звездочку лови)

    • Ольга 19.03.2015

      Приняла и благодарю:)

  • Олег 20.03.2015

    Очень красивый, яркий, полезный и вкусный салат. Спасибо, Ольга!

    • Ольга 20.03.2015

      Олег, и вам спасибо за внимание к рецепту! Я его за всё вышеперечисленное и люблю,поскольку считаю ,что еда должна быть не только вкусной или полезной,но и обязательно радовать глаз:))

  • Олег 21.03.2015

    Совершенно с вами согласен!

  • Администратор 22.03.2015

    Спасибо, рецепт зачислен в номинацию №2 салаты

  • Зарема 22.03.2015

    Ольга, прекрасный и яркий!!

    • Ольга 25.03.2015

      Зарема , большое спасибо! Как оказалось,треть победы достается ему:)....а,если что-победитель постного дня)

Показать все комментарии