Вареники с капустой и чечевицей с фасолевым соусом
-
40
Порций
-
1 ч. 0 мин.
Подготовка
-
1 ч. 0 мин.
Готовить
-
1. Готовим начинку: чечевицу отварить. Капусту потушить: я тушу,всегда в мультиварке. Для этого нужно капусту нашинковать, морковь натереть,лук мелко порезать. В чашу мультиварки налить немного растительного масла, поместить в чашу капусту,морковь,лук. На режиме жарка немного обжарить овощи 10 мин. Затем добавить 50 гр. воды и тушить капусту 1 час на режиме Тушение. Далее добавить готовую чечевицу, перемешать. Все начинка готова!
-
2. Готовим тесто: муку просеять, в теплую воду добавить соль. Из муки сделать лунку в которую по немного вливать теплую воду, перемешать,добавить ложку растительного масла. Замесить эластичное тесто. Дать тесту 10 мин. "отдохнуть".
-
3. Далее тесто раскатать, с помощью кружки вырезать кружки, в середину каждого выкладываем начинку, защипываем края.
-
4. Для соуса все ингредиенты сложить в блендер, все взбить.
-
5. Вареники отварить в кипящей воде 5 минут. Подавать вареники с фасолевым соусом.
-
Армине 03.03.2015Чудесный рецепт,Наташа,очень вкусный!
-
Наташа (natavera15) 03.03.2015Армине, спасибо)
-
-
Олег 03.03.2015Наташа, очень интересный рецепт, спасибо! Вареники из чечевицы я готовил (даже в моей книге есть такой рецепт) но совсем по другому. И тесто и начинку я готовил иначе, а такого замечательного соуса к вареникам я и не предполагал:) За соус - особая благодарность!
-
Администратор 22.03.2015Спасибо, рецепт зачислен в номинацию №4 вторые блюда
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Вкусно!)
Анна , спасибо)
Наташ, у тебя белая фасоль? Соус выглядит как сметанка))). Или мне уже мерещится!
Olga , да,белая) он на вкус даже чем то майонез напоминает, очень вкусный получился,а с вареники еще вкуснее)