Перец, фаршированный нутом и рисом
-
2
Порции
-
12 ч. 0 мин.
Подготовка
-
1 ч. 0 мин.
Готовить
-
96 Ккал / 100 г Калорийность
-
Нут замочить на ночь, промыть, залить холодной водой и сварить до готовности. Слить воду. Очистить нут от оболочки и растолочь его в грубое пюре.
Рис сварить до полуготовности. -
Зеленый лук мелко нарезать. Листья петрушки и мяты измельчить.
Смешать пюре из нута, рис, измельченную зелень.
Приправить солью, перцем, корицей. Добавить сок половины лимона, оливковое масло и 1/3 банки рубленых томатов. Перемешать.
Начинить перцы фаршем. -
В сотейнике с толстым дном обжарить до мягкости мелконарубленный чеснок и нарезанный полукольцами лук. Добавить остальные томаты, готовить 3 минуты.
-
Положить в соус фаршированные перцы, полить оставшимся лимонным соком. Довести до кипения и готовить на небольшом огне до готовности. Подавать с зеленым салатом.
-
Зарема 23.03.2016Свет, у нас мангольд в разы не бюджетней, чем перец! Яркое и колоритное блюдо. Очень вкусно и сочно!
-
Светлана 23.03.2016Зарема , да, я еще помню Нижневартовские цены(((
Спасибо! Я результатом осталась очень довольна
-
-
Усачева 23.03.2016Светик, еще один рецепт с нутом узнала, конечно сделаю. Я нут обожаю!
-
Светлана 23.03.2016
Людмила , буду рада!
-
-
Екатерина 25.03.2016Какое красочное получилось блюдо! Прямо радует глаз!
-
Светлана 26.03.2016Света, фаршированный перец - моя слабость! Мне вовсе не обязательно, чтобы в начинке было мяса - главное, рис с чем-нибудь ещё и много зелени!:) Очень яркая, летняя получилась композиция, сразу забываешь о слякоти за окном!:)
-
Армине 02.04.2016Несомненно,вкусное блюдо и очень аппетитное,красивое!
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Светлана , вы Гений !! Да , ла .. Именно мангольд! У меня уже он начался..
Получится невероятно полезное блюдо.
Gylchatay, ну не гений, конечно)) Я обязательно повторю это блюдо с мангольдом. Думаю, что и в листьях ревеня, и в виноградных тоже будет очень недурно
а у меня перчики с лета заморожены) так что у меня бюджетно получится)) спасибо, Свет) это вкусно!
Катя, на здоровье!) В этом году тоже обязательно заморожу перчики впрок))
В детстве терпеть не могла фаршированные перцы,а теперь не понимаю,это же гениально вкусно!)
такую начинку не пробовала,но кажется очень аппетитно))
Анна , с возрастом вкусы сильно меняются) Я тоже теперь с удовольствием ем блюда, которые в детстве терпеть не могла.
Начинку считаю очень удачной