"Морской язык" в сметане с черным рисом

• 2

  Порции

• 0 ч. 30 мин.

  Готовить

В этом блюде черный рис выглядит на контрасте еще более сказочным. Нужно отметить, что этот авторский рецепт выдержан в лучших итальянских традициях. Ведь именно в итальянской кухне вы можете встретить гармоничное сочетание черного риса, рыбы и сыра. Получилась очень красивая подача при минимальных трудозатратах на приготовление. 
На мой взгляд (или мой вкус) мягкая сочная рыба прекрасно составила компанию рассыпчатому рису в оболочке. Сочетание рыба/черный рис здесь сохранило свою актуальность,а также и привнесла новое - красивое и вкусное)