Рецепты
Голубцы с томатно-баклажанным соусом
-
5
Порций
-
30 мин.
Подготовка
-
1 ч. 0 мин.
Готовить
-
92 Ккал / 100 г Калорийность
-
Делаем фарш: отвариваем до полуготовности рис, смешиваем его с фаршем, специями и яйцами.
-
Отделяем капустные листы (у меня была молодая капуста и я отварила её 1 минутку, если капуста старше, то варить нужно немного дольше и желательно в посоленной воде), выкладываем фарш, заворачиваем и выкладываем в кастрюлю.
-
Соус-заливка: режем томаты, перец и баклажаны. Обжариваем на масле чеснок и розмарин, затем кидаем овощи и выкладываем их поверх голубцов, заливаем кипятком, и готовим минут 50.
-
Обжариваем голубчики на сковороде (вы можете этого не делать, это я любитель золотой шкурки). Поливаем соусом и украшаем сметаной.
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
Очень красивая фотография
Olga , спасибо) это дубль два)) первая была вечером и в потемках(( пришлось переснимать утром) и видимо не зря)