Здравствуйте, , Войти
БЕСПЛАТНЫЙ
ЖУРНАЛ «ГОТОВЬТЕ C НАМИ»

ГлавнаяКонтакты

Рецепты

Главная Главная Рецепты Рецепты Авторская Тефтели в пароварке "Ёжики и Чудики" Вторые блюда

Тефтели в пароварке "Ёжики и Чудики"

Марина 05 июня 2013, 05 июня 2013 Распечатать Распечатать Добавить в книгу рецептов

Время приготовления: 60 минут
Время подготовки: 60 минут

3 порции
Калорийность блюда на 100 г: ~ 248 калорий

Вторые блюда Вторые блюда
Авторская Авторская

Детское меню Детское меню

Мнение экспертов

Тефтели в пароварке

Ингредиенты

Рис Басмати (для Ёжиков) - 100 г
Смесь золотистого и дикого риса (для Чудиков) - 100 г
Нежирный фарш - 500 г
Кабачок - 100 г
Соль - щепотка
Свежие овощи - для украшения


Описание

Мягкие, нежные паровые котлетки в рисе приготовленные в пароварке.


Способ приготовления

Приготовьте нежирный фарш на ваш вкус. У меня говядина с куриной грудкой. Добавьте в фарш тертый на крупной терке кабачок, хорошо вымесите. Разделите фарш на нужное количество котлеток. 1 Тефтели в пароварке

Возьмите смесь золотистого и дикого риса (для Чудиков) и хорошо обваляйте котлетки в сыром рисе. 2 Тефтели в пароварке

Скатайте шарики из фарша с рисом. Корзину пароварки смажьте маслом и сложите приготовленные полуфабрикаты. Заготовки для Чудиков готовы. 3 Тефтели в пароварке

Аналогично готовим Ёжиков, используя рис Басмати, у него тонкие длинные рисинки и именно он больше всего подходит для Ёжиков. 4 Тефтели в пароварке

Мордочку в рисе не обваливаем. Глазки и носик делаем из специй. 5 Тефтели в пароварке

Полуфабрикаты Ёжиков в пароварке. 6 Тефтели в пароварке

Варим котлетки в рисе в течении часа до готовности. Во время варки рис набухнет и придаст котлеткам объём и интересную форму. Если у вас нет пароварки такие котлетки в рисе можно приготовить в широкой сковороде, налив на дно 2 см. воды и варить на маленьком огне, чтобы вода едва кипела. 7 Тефтели в пароварке

Готовые Ёжики подаём со свежими овощами и можно добавить грибочков. 8 Тефтели в пароварке

Чудикам сделайте глазки и смешные бантики из полосочек свежих огурцов. 9 Тефтели в пароварке

Ещё один вариант декора чудиков. 10 Тефтели в пароварке


Комментарии (4)

Olga Olga

Вау, Бог ты мой!!! Даже не знаю какие выбрать!!!

05 июня 2013 ·

Отправить Отправить Пользовательское соглашение Пользовательское соглашение




Марина ХохловаМарина Хохлова

По одной штучке каждого вида, т.к. панировка из разного риса и вкус немного разный.

06 июня 2013 ·

Отправить Отправить Пользовательское соглашение Пользовательское соглашение




Юлия Васенькина Юлия Васенькина

Марина, расскажите как сделать, чтобы иголочки были не сухими!) ?

06 июня 2013 ·

Отправить Отправить Пользовательское соглашение Пользовательское соглашение




Марина ХохловаМарина Хохлова

Если есть опасения что иголочки будут сухими предварительно отварите рис в горячей воде минут 5-7, рис промыть в холодной воде и минут 5 подсушить. И затем всё делаем по рецепту, панируем фарш в рисе и варим в пароварке. Либо сварить котлетки в течении часа в пароварке и потом минут 10 проварить в сковороде в небольшом кол-ве воды.

06 июня 2013 ·

Отправить Отправить Пользовательское соглашение Пользовательское соглашение




Юлия ВасенькинаЮлия Васенькина

Спасибо!)

07 июня 2013 ·

Отправить Отправить Пользовательское соглашение Пользовательское соглашение




Ira Bogdanovich Ira Bogdanovich

Невероятно красиво!!!!

06 июня 2013 ·

Отправить Отправить Пользовательское соглашение Пользовательское соглашение




Марина ХохловаМарина Хохлова

Ира, благодарю. ПРИЯТНО.

06 июня 2013 ·

Отправить Отправить Пользовательское соглашение Пользовательское соглашение




Светлана Горбуненко Светлана Горбуненко

Я буду всё!!! +5

07 июня 2013 ·

Отправить Отправить Пользовательское соглашение Пользовательское соглашение










Функция доступна для зарегистрированных пользоваталей


Жалоба на "Тефтели в пароварке "Ёжики и Чудики""