Здравствуйте, , Войти
БЕСПЛАТНЫЙ
ЖУРНАЛ «ГОТОВЬТЕ C НАМИ»

ГлавнаяКонтакты

Рецепты

Главная Главная Рецепты Рецепты Арабская кухня Муджадара с диким рисом Вторые блюда

Муджадара с диким рисом

ОльгаЧ 17 апреля 2013, 17 апреля 2013 Распечатать Распечатать Добавить в книгу рецептов

Время приготовления: 40 минут
Время подготовки: 25 минут

6 порции
Калорийность блюда на 100 г: ~ 120 калорий

Вторые блюда Вторые блюда
Арабская кухня Арабская кухня

Вкусные постные рецепты Вкусные постные рецепты

Мнение экспертов

Муджадара с диким рисом

Ингредиенты

чечевица зеленая - 150 г
смесь золотистого и дикого риса - 150 г
чеснок - 3-4 зубч.
паприка - 1 ч. л.
рубленные томаты в собственном соку - 6 ст. л.
красный сладкий перец - 1 шт.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
карри - 1 ч. л.
имбирь - 1 ч. л.
красный острый перец - по вкусу
черный перец - по вкусу
соль - по вкусу


Описание

Муджадара (муджаддара, маджадра) - блюдо ближневосточной кухни, состоящее из варёного риса, варёной чечевицы, жареного лука и пряностей. В некоторых рецептах вместо риса используются другие крупы. А по вкусу можно добавить морковь, помидоры или чеснок. Попробуйте! Нам очень понравилось это сытное и полезное блюдо! Муджадару можно готовить как основное блюдо в пост, и как необычный гарнир, когда пост закончится ;)


Способ приготовления

Рис залить водой 375 мл, довести до кипения, варить 15-17 минут (до полуготовности). 1 Муджадара с диким рисом

Одновременно в другой кастрюльке чечевицу залить водой, довести до кипения, варить 10-12 минут до полуготовности. 2 Муджадара с диким рисом

Тем временем, на растительном масле обжарить мелко нарезанный лук, добавить тертую морковь, обжаривать все вместе около 4х минут. 3 Муджадара с диким рисом

Добавить нарезанный маленькими кубиками перец, затем томаты, перемешать, 4 Муджадара с диким рисом

Добавить нарезанный чеснок. 5 Муджадара с диким рисом

Рис и чечевицу добавить в сковороду к овощам, перемешать. 6 Муджадара с диким рисом

Всыпать все пряности и специи, перемешать. 7 Муджадара с диким рисом

Готовить на минимальном огне еще 10-15 минут. 8 Муджадара с диким рисом

Блюдо готово! Перед подачей можно посыпать паприкой. 9 Муджадара с диким рисом

Приятного аппетита! 10 Муджадара с диким рисом


Комментарии (8)

Маша Ждановская Маша Ждановская

Выглядит очень аппетитно! Спасибо за рецепт:-)

17 апреля 2013 ·

Отправить Отправить Пользовательское соглашение Пользовательское соглашение




ОльгаЧ ОльгаЧ

Спасибо за голос, Маша! Угощайтесь :)

17 апреля 2013 ·

Отправить Отправить Пользовательское соглашение Пользовательское соглашение




Marina Poplavsky Marina Poplavsky

очень аппетитно и красиво!

17 апреля 2013 ·

Отправить Отправить Пользовательское соглашение Пользовательское соглашение




ОльгаЧ ОльгаЧ

Марина, спасибо! :)

18 апреля 2013 ·

Отправить Отправить Пользовательское соглашение Пользовательское соглашение




Наташа Хан Наташа Хан

интересное сочетание.. вкусно...

17 апреля 2013 ·

Отправить Отправить Пользовательское соглашение Пользовательское соглашение




ОльгаЧ ОльгаЧ

Наташенька, спасибо большое! :)

18 апреля 2013 ·

Отправить Отправить Пользовательское соглашение Пользовательское соглашение




La_Vanda La_Vanda

Сочетание - супер!!! Голосую!

17 апреля 2013 ·

Отправить Отправить Пользовательское соглашение Пользовательское соглашение




ОльгаЧ ОльгаЧ

Спасибо, Вика! ;)

18 апреля 2013 ·

Отправить Отправить Пользовательское соглашение Пользовательское соглашение




Светлана Горбуненко Светлана Горбуненко

Вкусное блюдо, +5!

18 апреля 2013 ·

Отправить Отправить Пользовательское соглашение Пользовательское соглашение




ОльгаЧ ОльгаЧ

Спасибо, Светлана! :)

18 апреля 2013 ·

Отправить Отправить Пользовательское соглашение Пользовательское соглашение




Юлия Васенькина Юлия Васенькина

Шикарно. Состав мой...прям как из моей тарелочки. Голосую за вкусовую солидарность и совпадение!)

19 апреля 2013 ·

Отправить Отправить Пользовательское соглашение Пользовательское соглашение




ОльгаЧ ОльгаЧ

Юлия! Спасибо большое! Угощайтесь ;)

22 апреля 2013 ·

Отправить Отправить Пользовательское соглашение Пользовательское соглашение




Илья Илья

Блюдо актуальное

22 апреля 2013 ·

Отправить Отправить Пользовательское соглашение Пользовательское соглашение




ОльгаЧ ОльгаЧ

Спасибо большое! :)

26 апреля 2013 ·

Отправить Отправить Пользовательское соглашение Пользовательское соглашение




Галина Щ Галина Щ

Вкусно) Хочу попробовать)

23 апреля 2013 ·

Отправить Отправить Пользовательское соглашение Пользовательское соглашение




ОльгаЧ ОльгаЧ

Спасибо, Галина! Попробуйте :)

26 апреля 2013 ·

Отправить Отправить Пользовательское соглашение Пользовательское соглашение










Функция доступна для зарегистрированных пользоваталей


Жалоба на "Муджадара с диким рисом"