Здравствуйте, , Войти
БЕСПЛАТНЫЙ
ЖУРНАЛ «ГОТОВЬТЕ C НАМИ»

ГлавнаяКонтакты

Рецепты

ГлавнаяРецепты

Турецкая кухня

Сортировать: по дате по популярности

Пилав с бараниной

Очень простое, но и очень вкусное, любимое в моей семье блюдо. По этой технологии готовлю плав с курицей тапака, т.е. курицу с одной стороны обжариваю, переворачиваю, выкладываю рис и на маленьком огне готовлю минут 30. Если мясо предварительно не отварить, то нужно готовить так же, как написала, а с отварным мясом, как в рецепте, блюдо томится минут 10.

Рецепт полностью

Турецкая кухня: Добавила Армине, 29 октября 2015

Сарма вегетарианская / Yaprak sarmasi

Сарма - турецкая закуска (мезе). В отличие от долмы, сарма обычно очень тонкая и подается в холодном виде с лимоном и оливковым маслом. Оказывается, национальное турецкое блюдо можно приготовить и в постном варианте.) Получается ароматно и вкусно!

Рецепт полностью

Турецкая кухня: Добавила Оксана, 22 августа 2015

Манная халва

Традиционный турецкий десерт из манной крупы. Результат приятно удивит и порадует домашних гурманов! Если кто-то в вашей семье не любит манную кашу, то этот десерт точно придется по душе и изменит мнение о манной крупе на положительное! Быстро, вкусно, полезно!

Рецепт полностью

Турецкая кухня: Добавила Майя , 13 августа 2015

Нутовый салат по-курдски

Очень вкусный, пряный, яркий, сытный и сочный летний салатик с волшебным ароматом :)

Рецепт полностью

Турецкая кухня: Добавила Полина , 11 августа 2015

Клубничный мухаллеби

Мухаллеби - это турецкий вариант пудинга, очень нежный и ароматный. Его можно делать с разными фруктами и ягодами. Из фруктов лучше сделать соус и полить сверху, а вот клубнику добавляют прямо в пудинг. 

Рецепт полностью

Турецкая кухня: Добавила Деловая Колбаса , 07 августа 2015

Нутовый снек

Завалялся у меня в кладовой нут, все хотела из него хуммус приготовить, но честно говоря, есть небольшие сомнения в его вкусовых качествах. Решила начать с малого - приготовить такие хрустящие снеки. Пробовола нут в вареном состоянии - ну вылитый горох, а запеченные снеки по вкусу не имеют ничего общего с горохом, просто хрустяшки.

Рецепт полностью

Турецкая кухня: Добавила Ирина , 03 августа 2015

Турецкий десерт

Существует много турецких сладостей с использованием манной крупы. Это халва, пирожные, торты. Предлагаю вам интересный освежающий турецкий десерт Янык шекер или просто "Жженый сахар". Такой десерт можно оставить на 8 часов в морозилке и за час до подачи достать из морозилки, тогда оно будет похоже на мороженое. Но и просто в охлажденном варианте это очень вкусно.

Рецепт полностью

Турецкая кухня: Добавила Катя, 21 мая 2015

Снэк из нута

Предлагаю попробовать приготовить популярный в Турции соленый и пряный нут, это замечательная и полезная альтернатива чипсам.

Рецепт полностью

Турецкая кухня: Добавила Ева , 28 апреля 2015

Мерджимек чорбасы

Вот такое интересное название иммеет суп из красной чечевицы в Турецкой кухне. Когда я увидела рецепт и фотографию супа в книге "Турецкая кухня. Кухня народов мира." меня очень привлёк цвет. Стало очень интересно, как это из красной чечевицы получается такой ярко жёлтый суп?))) неужели обман?) А оказалось , что совсем нет, суп на самом деле получается яркий, как солнышко!

Рецепт полностью

Турецкая кухня: Добавила Юлия (lily_rocha), 22 апреля 2015

Ревани (восточная сладость)

Очень сытный,вкусный пирог. Готовится очень быстро из манки!)

Рецепт полностью

Турецкая кухня: Добавила Анна , 09 апреля 2015