Шоколадный кекс с воздушным рисом
-
6
Порций
-
2 ч. 0 мин.
Подготовка
-
0 ч. 40 мин.
Готовить
-
Для начала приготовим воздушный рис. Рис необходимо отварить в большом количестве воды до готовности. Затем опрокинуть его на дуршлаг и дать воде стечь. Выложить рис на бумажную салфетки. Разогреваем духовку до 100 градусов. Распределяем рис по противню, застеленному бумагой для выпечки. Уменьшаем температуру духовки до 80 градусов. Приоткрываем дверцу и высушиваем рис около 2 часов. Затем разогреваем масло в сотейнике и засыпаем в горячее масло рис небольшими порциями. Достаем шумовкой и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. -
Для кекса смешиваем сухие ингредиенты в одной миске, в другой - воду, масло, лимонный сок и сахар. Постепенно вводим сухие ингредиенты в жидкие. Перемешиваем венчиком. Добавляем в тесто воздушный рис. Еще раз перемешиваем. Выливаем тесто в форму и выпекаем около 30 мин.
-
Для лазури: чернику смешиваем с сахаром и водой. Доводим до кипения, варим около 3 мин. Протираем через сито, остужаем и постепенно вводим сахарную пудру. Глазируем кекс. Ждем, когда застынет глазурь
-
Olga 08.03.2015Надо же, что можно сделать с рисом!!!
-
Марина (manyasha_p) 08.03.2015Рисовый попкорн получается ))
-
-
Натуля (natapovarenok) 09.03.2015Как интересно! Прикольная идея с рисом! кекс выглядит волшебно!)
-
Марина (manyasha_p) 13.03.2015
Натуля (natapovarenok) , спасибо!
-
-
Marina-marusik02 10.03.2015Отличный кекс!
-
Марина (manyasha_p) 13.03.2015
Спасибо, Марина!
-
-
Ines 10.03.2015даже не думала, что можно такое сотворить дома с рисом! здорово!
-
Марина (manyasha_p) 13.03.2015
Ines , как оказалось, это проще простого ))
-
-
Олег 12.03.2015Пять с плюсом за воздушный рис! Вкус кекса должен получиться очень изысканым. Спасибо за рецепт, Марина, голосую за него.
-
Марина (manyasha_p) 13.03.2015
Олег, спасибо большое!
-
-
Администратор 22.03.2015Спасибо, рецепт зачислен в номинацию №6 выпечка
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
очень приятное заманчивое сочетание)
Нина, спасибо!
как необычно, Марин)))
Катя, спасибо! Идея использовать рис с выпечке пришла спонтанно.