Рецепты с доставкой на дом

Получайте подборки актуальных рецептов на свой почтовый ящик

Рецепты
Рецепты

+ Добавить рецепт
Десертные маффины из кабачка с бананом
5 5
Добавила: 26.05.2015
Простое

Десертные маффины из кабачка с бананом

Десертные маффины из кабачка с бананом
  • 17

    Порций

  • 15 мин.

    Подготовка

  • 0 ч. 25 мин.

    Готовить

  • 217 Ккал / 100 г Калорийность
  • Овсяные хлопья «Агро-Альянс» – 1 стакан
  • Мука – 150-200 г
  • Разрыхлитель – 10-12 г
  • Сода – 1/2 ст.л.
  • Соль – 1/2 ч.л.
  • Корица – 1/2 ст.л.
  • Коричневый сахар Демерара «Агро-Альянс» – 100 г
  • Кабачки (тертые) – 300 г
  • Яйцо – 2 шт.
  • Пахта / кефир – 250 мл
  • Растительное масло – 6 ст.л.
  • Ванильный экстракт
  • Лимонный сок
  • Банан 1 шт.
  • Сахарная пудра
  1. Духовой шкаф разогреваем до  200С. Кабачки натереть нужно на мелкой терки, посолить хорошо и отставить на время, пока мы будем готовить тесто. Делаем мы это  для того, чтобы ушла лишняя влага из кабачков.
    Духовой шкаф разогреваем до  200С. Кабачки натереть нужно на мелкой терки, посолить хорошо и отставить на время, пока мы будем готовить тесто. Делаем мы это  для того, чтобы ушла лишняя влага из кабачков.
  2. Овсяные хлопья прокалить на сковороде.  Готовим тесто: просеиваем муку вместе с разрыхлителем, корицей, солью,добавляем овсяные хлопья,  сахар - получаем "сухую" смесь.
    Овсяные хлопья прокалить на сковороде.  Готовим тесто: просеиваем муку вместе с разрыхлителем, корицей, солью,добавляем овсяные хлопья,  сахар - получаем "сухую" смесь.
  3. Во второй миске смешиваем:  пахту(кефир) ( тут вы выбираете, что вам больше нравится,  но  лично по мне вкус на пахте этих  маффинов более яркий), яйца, соду гашеную лимонным соком, масло.
    Во второй миске смешиваем:  пахту(кефир) ( тут вы выбираете, что вам больше нравится,  но  лично по мне вкус на пахте этих  маффинов более яркий), яйца, соду гашеную лимонным соком, масло.
  4. Соединяем нашу "мокрую"  смесь с сухой, хорошо перемешиваем. Возвращаемся к нашей основе  маффинов - кабачкам (цуккини) - отжимаем хорошо и даем стечь лишнему соку. Затем добавляем к тесту, перемешиваем
    Соединяем нашу "мокрую"  смесь с сухой, хорошо перемешиваем. Возвращаемся к нашей основе  маффинов - кабачкам (цуккини) - отжимаем хорошо и даем стечь лишнему соку. Затем добавляем к тесту, перемешиваем
  5. Выкладываем в подготовленные формы для выпечки маффинов , если формы  не силиконовые предварительно необходимо их смазать  маслом, либо использовать бумажные раменки. Выкладываем  наше тесто на 2/3 формы. Для удобства используйте ложку для мороженого.
    Выкладываем в подготовленные формы для выпечки маффинов , если формы  не силиконовые предварительно необходимо их смазать  маслом, либо использовать бумажные раменки. Выкладываем  наше тесто на 2/3 формы. Для удобства используйте ложку для мороженого.
  6. Банан нарезать на дольки, сбрызнув лимонным соком, укладываем веером сверху маффинов. Посыпать корицей и сахаром Демерара.
    Банан нарезать на дольки, сбрызнув лимонным соком, укладываем веером сверху маффинов. Посыпать корицей и сахаром Демерара.
  7. Выпекаем  маффины до  золотистой  корочки, около 20-25 минут. Достаем из  духового шкафа и даем остыть минут 5-10, затем вынимаем из формы
    Выпекаем  маффины до  золотистой  корочки, около 20-25 минут. Достаем из  духового шкафа и даем остыть минут 5-10, затем вынимаем из формы
  8. Присыпаем сахарной пудрой и подаем - берем ссобойки на природу! Приятных вам наслаждений и новых открытий!  
    Присыпаем сахарной пудрой и подаем - берем ссобойки на природу! Приятных вам наслаждений и новых открытий!  
Похожие рецепты
  • #
    Катя 27.05.2015

    Заремчик, у тебя день овсянки и кабачка)))

    • Зарема 27.05.2015

      Катя, да так  и есть. Все тематически обед/ужин в тандеме + моя  любимая посуда

  • #
    Olga 27.05.2015

    Жду не дождусь когда кабачки пойдут. Люблю с ними выпечку!

    • Зарема 27.05.2015

      Olga , у нас уже во всю и по объективной цене есть, так что я  перешла на них уже))

  • Армине 27.05.2015

    Кабачки очень люблю,но с ней сладкую выпечку не пробовала....пока.))

    • Зарема 27.05.2015

      Армине, все впереди, а  вообще ты как с овощной выпечкой?

  • Елена 28.05.2015

    Интересный рецепт, спасибо,

    • Зарема 29.05.2015

      Елена , на здоровье!

Показать все комментарии
Отправить
Ваше сообщение отправлено!

Мы ответим Вам на электронную почту
в течение одного рабочего дня.

Войти в личный кабинет

Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль

Если вы восстановили пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля

E-mail, указанный при регистрации

На вашу почту будет отправлена ссылка
по которой вы можете поменять пароль